Имин бәйрәм өстәле. Табиб киңәшләре. 2 нче өлеш.
Бүген без сәламәтлегебезгә зыян китермәс өчен, яңа ел төнендә ризыкны ничек дөрес әзерләргә кирәклеге турында сөйләвебезне дәвам итәчәкбез.
Сару кайнамасын өчен.
Майлы, кыздырылган, кайнар, төтенле, тозлы, шоколад, кофе, помидор һәм помидор продуктлары, суган, сарымсак, цитрус, әче соклар, алкоголь һәм, әлбәттә, газлы эчемлекләр изжога барлыкка китерәләр. Яңа пешкән икмәк, үсемлекләр һәм кәбестә кебек газга ярдәм итүче продуктлар изжога барлыкка китерергo мөмкин.
Бәйрәмдә бу ризыклардан тулысынча баш тартыгыз димибез, ләкин "рөхсәт ителгән" ризыкларга өстенлек биреп, шуны истә тоту бик мөһим. Артык ашамаска тырышыгыз. Чөнки хәтта "рөхсәт ителгән" ризыклар да бу очракта изжога тудырырга мөмкин. Яхшылап чәйнәгез, аз азлап, кечкенә өлешләр белән ашагыз һәм ашау вакытында сөйләшмәгез. Сез үзегезне бераз тук хис иткәндә ашаудан туктарга һәм яңадан ачлык тойганда гына ашарга киңәш ителә.
Ашаганда буш кием киегез. Иелмәгез, авырлык күтәрмәгез һәм ашаганнан соң ятмагыз.
Әгәр дә йөрәк изжога бетмәсә, табиб билгеләгән препаратларны кулланыгыз.
Әгәр кулда дарулар булмаса, аз гына әче минераль су эремәсе яки җылы үлән чәйе (ромашка) эчәргә мөмкин. Сода кулланмагыз: ул эч авыртуына китерергә һәм изжоганы көчәйтергә мөмкин.
"Яңа ел панкреатитыннан" ничек сакланырга.
Яңа ел мәҗлесе панкреатитка китермәсен өчен, берничә гади кагыйдәне үтәргә киңәш итәбез:
• Артык ашаудан сакланыгыз.
• Салкын, кайнар, әче, тозлы, маринадланган, төтенле, консервланган яки кыздырылган ризык ашамагыз.
• Майлы ит ризыклары (бәрән, дуңгыз ите, үрдәк) һәм майлы балык ашамагыз.
• Яңа ел өстәле артында сарымсак, борыч, кыздырылган гөмбә һәм баклажан, цитрус һәм башка әче җиләк-җимешләрдән сакланырга тырышыгыз.
• Алкогольле эчемлекләрне кушмагыз һәм әче эчемлекләр эчмәгез. Бер стакан коры ак шәраб белән чикләнегез (табиб рөхсәте белән).
• Табиб билгеләгән медицина препаратларын алдан әзерләгез яки алыгыз.
Яңа ел өстәле өчен файдалы десертлар.
Башта шуны истә тотарга кирәк: безнең организмга шикәр углеводлары кирәкми. Бу күп кенә фәнни тикшеренүләр белән расланган. Шуңа күрә татлы эчемлекләр һәм кондитер әйберләрен чамалап кулланырга кирәк. Мәсәлән, сәламәт диета менюсында чистартылган шикәр белән тәмләтелгән ризыклар бөтенләй юк.
Әгәр дә сез татлы ризыкларны бик яратасыз икән, аларны кечкенә өлешләр белән ашарга тырышыгыз. Десертларны әкрен генә чәйнәгез һәм алардан тулысынча ләззәтләнегез. Дөрес туклануга күчкәндә, шикәр күләме кимегән саен, татлы ризыкка тартылу кимергә мөмкин, яисә сез гадәти ризыкларның артык татлы булуын ачыклый аласыз.
Яңа ел табыннары өчен, хроник ашказаны-эчәк авырулары һәм ашказаны-эчәк авырулары булган кешеләргә арыш, миндаль яки карабодай оныннан әзерләнгән тортлар һәм майсыз кремлы пироглар һәм десертлар сайларга кирәк. Шоколад конфеты урынына желе яки мармелад сатып алырга мөмкин. Майсыз каймак яки табигый йогурт белән тутырылган җимеш салаты искиткеч десерт. Интернет челтәрләрендә шикәр, май һәм он кушмыйча ясалган йөзләгән тәмле һәм шул ук вакытта файдалы татлы ризыклар табарга мөмкин.
Хәзерге дөньяда сәламәт туклану актив пропагандалана интернет пп-ашлар дип аталган төрле рецептлар белән тулы. Әйдәгез, бу мода тенденцияләрен тормышыбызга кертик!